Receta

El método de preparar unos deliciosos huevos, es muy fácil, estos son los materiales:

·       Huevos

·       Aceite

·       Sartén

·       Sal

·       Patatas

·       Platos

PROCEDIMIENTO

·       Pelamos, lavamos, cortamos a tiras, y reservamos las patatas.

·       Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva o girasol, como gustéis. Cuando esté caliente se echan con cuidado las patatas, se baja un poco la intensidad del fuego y a que se hagan bien por dentro pero, también que se doren, que tengan ese puntito crujiente.

·       Retíralas del aceite cuando veas que ya están listas y echas sal.

·       Rompe el huevo en un plato o en un vaso.

·       Pon una sartén con abundante aceite de oliva al fuego y, cuando esté caliente, añade el huevo.

·       Con ayuda de una cuchara, vierte el aceite de alrededor sobre el huevo para que se fría perfectamente la clara y la yema.

·       Retira, echa la sal y sirve junto con las patatas.